もッち・シンジュク

富山県産の大ぶりなイカを使用した贅沢な一皿。プリッとした食感のイカを香ばしく焼き上げ、バターのコクと旨味をしっかり絡めました。噛むほどに広がるイカの甘みとバターの香りが食欲をそそる、お酒にもよく合う人気メニューです。